Der Ernährungskompass – Das Kochbuch: 111 Rezepte für gesunden Genuss
Der Ernährungskompass – Das Kochbuch: 111 Rezepte für gesunden Genuss
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Der Ernährungskompass – Das Kochbuch: 111 Rezepte für gesunden Genuss

(1 Kundenrezension)

Der „Ernährungskompass“ eroberte im Sturm die Bestsellerlisten. Dieses Rezeptbuch enthält 111 Rezepte, die schmecken und gut zur Figur sind.

Amazon.de Preis: 22.00 (as of 13/08/2020 19:14 PST- Details)

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Der Ernährungskompass – Das Kochbuch: 111 Rezepte für gesunden Genuss

Das Kochbuch zum Bestseller »Der Ernährungskompass«, durchgehend farbig bebildert mit Rezepten

Der „Ernährungskompass“ von Bas Kast eroberte im Sturm die Bestsellerlisten. Gemeinsam mit Michaela Baur wurden Rezepte entwickelt, die die wissenschaftlich begründeten Regeln gesunden Essens für den Ernährungsalltag umsetzten. Kast belegte bereits mit wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung, dass gesunde Ernährung nicht zwingend etwas mit de Zählen von Kalorien auf sich hat. Viele Klischees sind längst überholt. Wichtiger ist das Was und das Wann des täglichen Essens. Auf Wunsch seiner vielen Leser hat er nun mit Michaela Baur Rezepte von morgens bis abends zusammengestellt, die auf den zentralen Erkenntnissen seines „Ernährungskompass“ beruhen. In Text und Bild belegen die beiden Kochbegeisterten, dass sich Gesundheit und Genuss keinesfalls ausschließen.

Eine Auswahl üblicher Lebensmittel wurde für das Kochbuch grob eingeteilt in:

  • Grüne (= schützende) Lebensmittel: Gemüse, Hülsenfrüchte, Speisepilze, Obst, Nüsse, Samen Getreideprodukte, einige Milchprodukte, Fisch, Öle
  • Gelbe (= neutrale) Lebensmittel: Kartoffeln, Getreideprodukte wie weißer Reis, Meis, Weißbrot, Brezeln, Fleisch und Fisch, Getränke wie Bier, Wein und Espresso
  • Rote (= schädigende) Lebensmittel : Softdrinks, verarbeitete Wurst, Zucker, Pommes, Kartoffelchips und Croissants

Pressestimmen

»Das ideale Geschenk für Männer über 50. Oder: Ein ideales Kochbuch für alle, die endlich mal kochen wollen und das erst noch gesund.«, SRF 1

»Lesenswert, lehrreich, lecker.«, rtv

»Wenn du dich gesund ernähren willst, dann genau damit.«, Radio ENERGY

»Noch nie war eine gesunde Ernährung so lecker!«, genialokal

»Gesundheit und Genuss müssen sich nicht auschließen. Das beweist Bas Kast mit 111 Rezepten, die schmecken und gut zur Figur sind.«, Bild Woche

»Wissenschaftlich gut kochen«, News

1 Bewertung für Der Ernährungskompass – Das Kochbuch: 111 Rezepte für gesunden Genuss

  1. Jaqueline D.

    Super Rezepte und der Geschmack ist unvergleichbar toll
    Einfache Zubereitung das Buch macht einfach nur Spaß

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